НАВЧАЛЬНО-НАУКОВИЙ ІНСТИТУТ
ХАРЧОВИХ  ТЕХНОЛОГІЙ та БІЗНЕСУ

СПЕЦІАЛЬНІСТЬ >     181 Харчові технології      СПЕЦІАЛІЗАЦІЇ
бакалавр, магістр   магістр
Харчові технології та технологічний менеджмент
в ресторанному бізнесі
  Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів   Технології харчових продуктів тваринного походження   Харчові технології продуктів з рослинної сировини та молока для підприємств харчового бізнесу   Дієтологія та харчова безпека
131 Прикладна механіка   133 Галузеве машинобудуваня   142 Енергетичне машинобудування
бакалавр   магістр   бакалавр
Обладнання переробних і харчових виробництв   Холодильні машини і установки

Навчальний процес

Графік НП

 np nnixtb 19 20

 

Навчальні плани

 

Розклад занять

Денна форма навчання

Наукова робота

НДР студентів та аспірантів

Наукове товариство студентів та аспірантів (НТАС) 

Наукове товариство студентів та аспірантів (НТАС) є громадською організацією, що об'єднує студентів Харківського державного університету харчування та торгівля на засадах добровільної участі та спільності інтересів наукового спрямування.

Основною метою діяльності НТАС є: створення умов для виявлення і розвитку молодими правознавцями своїх науково-дослідних здібностей та інтересів, підтримка в їх реалізації, а також участі  у виконанні науково-дослідних робіт, програм, що виконуються в інституті та університеті.

Склад наукового товариства студентів та аспірантів ННІХТБ:

  • Панчева Альона Олександрівна, студ. гр. ТХ-21м
  • Демішева Катерина Едуардівна, студ. гр. ТХ-24
  • Трубіцина Світлана Сергіївна, студ. гр. ТХ-21м ХТ-54
  • Інютіна Яна Андріївна, студ. гр. ТХ-21м ТХ-24
  • Шкрильова Дар’я Сергіївна, студ. гр. ТХ-21м ХК-41
  • Федченко Микита Ігорович, студ. гр. ТХ-21м ХТ-42

Наукові гуртки

Кафедра технології харчування:

  • Теоретичні та практичні аспекти застосування харчових добавок та функціональних інгредієнтів в технології кулінарної продукції (науковий керівник проф. Грінченко О.О.).
  • Наукове обґрунтування технології реструктурованої продукції, одержаної шляхом утворення комплексних драглів (науковий керівник проф. Пивоваров П.П.).
  • Наукове обґрунтування технології харчової продукції з використанням вуглеводних та білкових компонентів (науковий керівник проф. Перцевой Ф.В.).
  • Технології структурованої харчової продукції, одержаної методом іонотропного гелеутворення (науковий керівник проф. Пивоваров Є.П.).

Кафедра технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів:

  • Актуальні проблеми технології хліба і кондитерських виробів (наукові керівники проф. Самохвалова О.В., доц. Олійник С.Г.).
  • Актуальні проблеми технології макаронних виробів і харчоконцентратів (наукові керівники доц. Гревцева Н.В., доц. Артамонова М.В.).

Кафедра технологій переробки плодів, овочів і молока:

  • Прогресивні технології дієтичних добавок із рослинної сировини (науковий керівник проф. Павлюк Р.Ю.).
  • Розробка технологій функціональних продуктів із рослинної та молочної сировини (науковий керівник проф. Погарська В.В.).
  • Прогресивні технології комбінованих молочно-рослинних концентратів та продуктів імуномодулюючої дії (науковий керівник проф. Погарська В.В.).

Кафедра технології м'яса:

  • Актуальні проблеми галузі (науковий керівник проф. Янчева М.О.).

План НДР студентів

План НДР студентів

 

Студентське самоврядування

Голова студентського самоврядування ННІХТБ:

  • Інютіна Яна Андріївна, студ. гр.ТХ-24

Заступник Голови студентського самоврядування ННІХТБ:

  • Рибальченко карина Олексіївна, студ. гр.ТКО-63

Члени студентського самоврядування:

  • Навчально-адміністративний сектор
    Корольов Сергій Ігорович,
    студ. гр. ТМ-72
    Савчак Дмитро Сергійович, студ. гр.ХТ-54
    Ганєв Дмитро Валерійович, студ. гр.ХТ-54
    Турчина Маргарита Костянтинівна, студ. гр. ТКМ-53
  • Спортивний сектор
    Халамендик Дмитро Миколайович, студ. гр.ТХ-35 пр
    Мазнюк Олексій Русланович, студ. гр. ТХ-35 пр
    Захаров Олексій Андрійович, студ. гр. ТХ-54
  • Соціально-побутовий сектор
    Атанов Богдан Андрійович, студ. гр. ТХ-15
    Ісакова Олена Вікторівна, студ. гр. ТХК-45
  • Науковий сектор
    Гавриш Костянтин Андрійович, студ. гр. ТХ-15
    Панчева Альона Олександрівна, студ. гр. ТХ-21м
  • Культурно-просвітницький сектор
    Моргунова Наталья Сергіївна, студ. гр.ТХ-25
    Лабузова Марина Олександрівна, студ. гр.ТХ-15
    Сьоміна Дар'я Андріївна, студ. гр. ТХ-15
  • Профорієнтаційний сектор
    Липчанський ЄвгенСергійович, студ. гр. ТХ-35 пр
  • Інформаційний сектор
    Білоконь Надія Сергіївна, студ. гр. ТКМ-53
    Стаднік Елеонора Андріївна, студ. гр. ТХК-45

 

Куратори та старости груп