НАВЧАЛЬНО-НАУКОВИЙ ІНСТИТУТ
ХАРЧОВИХ  ТЕХНОЛОГІЙ та БІЗНЕСУ

СПЕЦІАЛЬНІСТЬ >     181 Харчові технології      СПЕЦІАЛІЗАЦІЇ
Харчові технології та технологічний менеджмент
в ресторанному бізнесі
  Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів   Технології харчових продуктів тваринного походження   Технології переробки рослинної і молочної сировини для підприємств харчового бізнесу

Навчальний процес

Наукова робота

НДР студентів та аспірантів

Наукове товариство студентів та аспірантів (НТАС) 

Наукове товариство студентів та аспірантів (НТАС) є громадською організацією, що об'єднує студентів Харківського державного університету харчування та торгівля на засадах добровільної участі та спільності інтересів наукового спрямування.

Основною метою діяльності НТАС є: створення умов для виявлення і розвитку молодими правознавцями своїх науково-дослідних здібностей та інтересів, підтримка в їх реалізації, а також участі  у виконанні науково-дослідних робіт, програм, що виконуються в інституті та університеті.

Склад наукового товариства студентів та аспірантів ННІХТБ:

  • Панчева Альона Олександрівна, студ. гр. ТХ-21м
  • Демішева Катерина Едуардівна, студ. гр. ТХ-24
  • Трубіцина Світлана Сергіївна, студ. гр. ТХ-21м ХТ-54
  • Інютіна Яна Андріївна, студ. гр. ТХ-21м ТХ-24
  • Шкрильова Дар’я Сергіївна, студ. гр. ТХ-21м ХК-41
  • Федченко Микита Ігорович, студ. гр. ТХ-21м ХТ-42

Наукові гуртки

Кафедра технології харчування:

  • Теоретичні та практичні аспекти застосування харчових добавок та функціональних інгредієнтів в технології кулінарної продукції (науковий керівник проф. Грінченко О.О.).
  • Наукове обґрунтування технології реструктурованої продукції, одержаної шляхом утворення комплексних драглів (науковий керівник проф. Пивоваров П.П.).
  • Наукове обґрунтування технології харчової продукції з використанням вуглеводних та білкових компонентів (науковий керівник проф. Перцевой Ф.В.).
  • Технології структурованої харчової продукції, одержаної методом іонотропного гелеутворення (науковий керівник проф. Пивоваров Є.П.).

Кафедра технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів:

  • Актуальні проблеми технології хліба і кондитерських виробів (наукові керівники проф. Самохвалова О.В., доц. Олійник С.Г.).
  • Актуальні проблеми технології макаронних виробів і харчоконцентратів (наукові керівники доц. Гревцева Н.В., доц. Артамонова М.В.).

Кафедра технологій переробки плодів, овочів і молока:

  • Прогресивні технології дієтичних добавок із рослинної сировини (науковий керівник проф. Павлюк Р.Ю.).
  • Розробка технологій функціональних продуктів із рослинної та молочної сировини (науковий керівник проф. Погарська В.В.).
  • Прогресивні технології комбінованих молочно-рослинних концентратів та продуктів імуномодулюючої дії (науковий керівник проф. Погарська В.В.).

Кафедра технології м'яса:

  • Актуальні проблеми галузі (науковий керівник проф. Янчева М.О.).

План НДР студентів

План НДР студентів

 

Студентське самоврядування

Голова студентського самоврядування ННІХТБ:

  • Інютіна Яна Андріївна, студ. гр.ТХ-24

Заступник Голови студентського самоврядування ННІХТБ:

  • Рибальченко карина Олексіївна, студ. гр.ТКО-63

Члени студентського самоврядування:

  • Навчально-адміністративний сектор
    Корольов Сергій Ігорович,
    студ. гр. ТМ-72
    Савчак Дмитро Сергійович, студ. гр.ХТ-54
    Ганєв Дмитро Валерійович, студ. гр.ХТ-54
    Турчина Маргарита Костянтинівна, студ. гр. ТКМ-53
  • Спортивний сектор
    Халамендик Дмитро Миколайович, студ. гр.ТХ-35 пр
    Мазнюк Олексій Русланович, студ. гр. ТХ-35 пр
    Захаров Олексій Андрійович, студ. гр. ТХ-54
  • Соціально-побутовий сектор
    Атанов Богдан Андрійович, студ. гр. ТХ-15
    Ісакова Олена Вікторівна, студ. гр. ТХК-45
  • Науковий сектор
    Гавриш Костянтин Андрійович, студ. гр. ТХ-15
    Панчева Альона Олександрівна, студ. гр. ТХ-21м
  • Культурно-просвітницький сектор
    Моргунова Наталья Сергіївна, студ. гр.ТХ-25
    Лабузова Марина Олександрівна, студ. гр.ТХ-15
    Сьоміна Дар'я Андріївна, студ. гр. ТХ-15
  • Профорієнтаційний сектор
    Липчанський ЄвгенСергійович, студ. гр. ТХ-35 пр
  • Інформаційний сектор
    Білоконь Надія Сергіївна, студ. гр. ТКМ-53
    Стаднік Елеонора Андріївна, студ. гр. ТХК-45

 

Куратори та старости груп

  • Розпорядження "Про призначення кураторів та старост академічних груп НН ІХТБ на 2015-2016 н.р." Переглянути...