Кафедра технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів


Лабораторії

Приміщення для занять студентів включають учбові лабораторії та кабінети для проведення лабораторних і практичних занять, відповідають вимогам навчального процесу. Усі кабінети та лабораторії використовуються також для індивідуальної та самостійної роботи студентів у вільний від занять час.

                         

                       ХАРАКТЕРИСТИКА ПРИМІЩЕНЬ КАФЕДРИ

Перелік приміщень лабораторій Номер 

Площа, м2

Використання для індивідуальної та самостійної роботи
Лабораторія хліба 231 45,0 Щодня з 900 до 1630 у вільний від занять час
Лабораторія макаронних виробів і харчоконцентратів 231-а 15,0 Щодня з 900 до 1630 у вільний від занять час
Лабораторія кондитерських виробів 232 40,0 Щодня з 9 до 16-30 у вільний від занять час
Кабінет завідувача кафедри 233 15,5
Лабораторія інноваційних технологій 236 30,0
Науково-дослідна лабораторія 237 32,0

Щодня з 900 до 1630

Лекційна аудиторія 239 76,0 Щодня з 800 до 1830
Лаборантська 234 14,5
Кафедральний комп’ютерний клас 235 14,5 Щодня з 900 до 1630
Викладацька 240 23,0
Викладацька 241 26,0
Кабінет завідувача лабораторії 238-а 8,0
Складське приміщення   8,0
Кабінет дипломного проектування 238-б 24,0 Щодня з 900 до 1630
Архів кафедри   6,5
Усього: 378,0

 

Учбові лабораторії та науково-дослідна лабораторія кафедри достатньо забезпечені лабораторними меблями.

                                                ПЕРЕЛІК ЛАБОРАТОРНИХ МЕБЛІВ

Найменування одиниці Одиниці вимірювання Кількість
Лабораторія хліба № 231
1. Стіл фізичний шт. 2
2. Стіл хімічний шт. 1
3. Приборні стойки шт. 2
4. Вагові стойки шт. 2
5. Мойки шт. 2
6. Титрувальна установка шт. 2
7 Шафи для сировини та іншого приладдя шт. 5
8. Стіл для викладача шт. 1
Лабораторія макаронних виробів та харчоконцентратів № 231-а
1. Витяжна шафа шт. 1
2. Вагова стойка шт. 2
3. Приборна стойка шт. 1
4. Шафа для приборів та реактивів шт. 1
5. Мийка шт. 1
Лабораторія кондитерських виробів № 232
1. Стіл островний шт. 1
2. Стіл фізичний шт. 1
3. Титрувальна установка шт. 1
4. Мойка шт. 1
5. Стіл виробничий шт. 2
6. Стіл виробничий шт. 4
7. Стіл для викладача шт. 1
Лабораторія інноваційних технологій № 236
1. Стіл аудиторний шт. 14
2. Трибуна для виступів шт. 1
3. Стіл для викладача шт. 1
4. Екран шт. 1
5. Проектор «Acer» шт. 1
Комп′ютерний клас кафедри 235
1. Столи комп′ютерні шт. 4
2. Шафи шт. 2
Науково-дослідна лабораторія 237
1. Витяжна шафа шт. 1
2. Стіл островний шт. 1
3. Приборні стойки шт. 2
4. Шафа для приборів та реактивів шт. 3
5. Шафа для одягу шт. 1
6. Стіл комп′ютерний шт. 1
Кабінет дипломного проектування № 238-б
1. Столи аудиторні шт. 16
2. Стіл для викладача шт. 1
3. Шафа шт. 1
Лекційна аудиторія № 239
1. Парти шт. 36
2. Стіл для викладача шт. 2
3. Трибуна для виступів шт. 1
Лаборантська № 234
1. Шафа для приборів та реактивів шт. 2
2. Приборна стойка шт. 1
3. Мойка шт. 1
4. Витяжна шафа шт. 1
5. Шафи для книжок шт. 2
6. Шафа для одягу шт. 1
7. Стіл письмовий шт. 1

       

Учбові лабораторії та науково-дослідна лабораторії оснащені необхідними приладами та обладнанням, якими користуються студенти при виконанні лабораторних, курсових і дипломних робіт.

                                     

                                     ПЕРЕЛІК ПРИЛАДІВ ТА ОБЛАДНАННЯ КАФЕДРИ

№ п\п Назва приладів та обладнання Рік придбання Місце знаходження на кафедрі
1. Шафа пекарська 2007 231
2. Шафа для вистоювання т/з 2007 231
3. Шафа пекарська 2000 231
4. Шафа для вистоювання т/з «Arianna» 2014 231
5. Шафа пекарська«Arianna» 2014 231
6. Вологомір «Чижової». 2003 237
7. Вологомір «Чижової». 2007 237
8. Прибор УДК 2009 237
9. Прибор УДК 1991 237
10. рН-метр 2005 237
11. Іономір І-130 1999 237
12. Іономір І-130 1991 237
13. Мікроскоп «Micmed»-1 2006 234
14. Центрифуга «Орбіта». 2011 231а
15. Центрифуга СМ-12 2011 237
16. Белізномір ВББ-1м 2011 238а
17. Рефрактометр РПл-3 1991 237
18. Цукромір СУ-5 1991 237
19. Електрофотокалориметр КФК-3 2002 237
20. Електрофотокалориметр КФК-3 2002 231
21. Термостат ТГУ-01-200 2001 237
22. Термостат ТЖ-0-03 1989 237
23. Діафоноскоп 1991 237
24. Дозатор води лабораторний 1991 237
25. Вологомір зерна 2001 237
26. Вологомір зерна 2001 237
27. Прес макаронний 2001 231а
28. Шафа сушильна для макаронів 2001 231а
29. Матриці 2001 231а
30. Апарат для змішування. зерна 1991 231а
31. Шафа сушильна СЕШ-3м 1991 237
32. Плита електрична «Gorenie» 2012 232
33. Плита електрична «Gorenie» 2007 232
34. Електрошафа СНОЛ-3,5 1989 231а
35. Електрошафа СНОЛ-3,5 1989 231а
36. Електрошафа СНОЛ-3,5 1989 231а
37. Стерелізатор ГП-20 1992 232
38. Стерелізатор ГП-80 1992 232
39. Привід універсальний 1992 клад.
40. Обшолушувач зерна 1991 клад.
41. Тістомісилка лабораторна 1991 237
42. Тістомішалка 2006 237
43. Тістомішалка 2006 237
44. Ваги лабораторні. ВЛКТ-500 1991 231
45. Ваги ВНЦ-2 1991 232
46. Ваги РМ-10 1992 237
47. Ваги РМ-10 1992 232
48. Ваги РМ-6 1992 232
49. Ваги ричажні 1991 231а
50. Ваги ричажні 1991 231а
51. Ваги лабораторні «Snug» 2007 237
52. Ваги кухонні 2004 234
53 Влендер «Braun» 2006 237
54. Міксер «Pillips» 2009 237
55. Плита електрична «Saturn» 2007 237
56. Плита електрична «Saturn» 2007 237
57. Віскозиметр капілярний 2009 238а
58. Поверхня електрична 2013 231
59. Поверхня електрична 2013 231
60. Поверхня електрична 2013 231
61. Духовка вмонтована 2013 231