Захист дисертацій

Захист дисертацій

Оголошення про захист



Грудень 2018 р.

28.12.2018 р. Д 64.088.01	ГРУШЕЦЬКИЙ РОМАН ІВАНОВИЧ Спеціальність 05.18.16 – технологія харчової продукції Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня доктора технічних наук Дисертація на здобуття наукового ступеня доктора технічних наук "Наукове обгрунтування та розроблення технології фруктанів і дієтичних добавок на основі рослинної сировини" Відгук офіційного опонента, д.т.н., професора Гніцевич В.А. Відгук офіційного опонента, д.т.н., професора Хомич Г.П. Відгук офіційного опонента, д.т.н., професора Євлаш В.В.
28.12.2018 р. К 64.088.03	БАЛАБАЙ КАТЕРИНА СЕРГІЇВНА Спеціальність 05.18.03 – технологія консервованих і охолоджених харчових продуктів Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук "Технологія заморожених та порошкоподібних дрібнодисперсних добавок із оздоровчих продуктів із інуліновмісної сировини з використанням кріодеструкції механоактивації" Додатки до дисертації Відгук офіційного опонента, д.т.н., професора Хомич Г.П. Відгук офіційного опонента, д.т.н., професора Д'яконової А.К.
27.12.2018 р. К 64.088.03	ШМАТЧЕНКО НАТАЛЯ ВАСИЛІВНА Спеціальність 05.18.01 – технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук "Удосконалення технології мармеладу желейно-фруктового з використанням плодово-овочевих кріодобавок" Додатки до дисертації: Частина 1; Частина 2 Відгук офіційного опонента, д.т.н., професора Оболкіної В.І. Відгук офіційного опонента, к.т.н., доцента Слащевої А.В.
27.12.2018 р. Д 64.088.01	ГРИНЧЕНКО НАТАЛЯ ГЕННАДІЇВНА Спеціальність 05.18.16 – технологія харчової продукції Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня доктора технічних наук Дисертація на здобуття наукового ступеня доктора технічних наук "Наукове обґрунтування технологій напівфабрикатів на основі молочної сировини, одержаних шляхом реалізації потенціалу лактокальцію" Додатки до дисертації: Частина 1; Частина 2; Частина 3. Відгук офіційного опонента, д.т.н., професора Капліної Т.В. Відгук офіційного опонента, д.т.н., професора Юдіної Т.І. Відгук офіційного опонента, д.т.н., професора Чагаровського О.П.
26.12.2018 р. Д 64.088.02	КАЛЄНІК КСЕНІЯ ВОЛОДИМИРІВНА Спеціальність 08.00.04 – економіка та управління підприємствами (за видами економічної діяльності) Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата економічних наук Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата економічних наук "Формування конкурентної стратегії підприємств ресторанного господарства" Відгук офіційного опонента, д.е.н., професора Міценко Н.Г. Відгук офіційного опонента, к.е.н., доцента Шарка В.В.
26.12.2018 р. Д 64.088.01	ТИЩЕНКО ОЛЬГА ПАВЛІВНА Спеціальність 05.18.16 – технологія харчової продукції Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня доктора технічних наук Дисертація на здобуття наукового ступеня доктора технічних наук "Наукове обгрунтування технологій напівфабрикатів оліє-жирових капсульованих для кулінарної та кондитерської продукції" (Том 1) Том 2 дисертації: Частина 1; Частина 2; Частина 3; Частина 4; Частина 5; Частина 6. Відгук офіційного опонента, д.т.н., професора Ковбаси В.М. Відгук офіційного опонента, д.т.н., професора Гніцевич В.А. Відгук офіційного опонента, д.т.н., професора Капліної Т.В.
26.12.2018 р. Д 64.088.01	ЛІСОВСЬКА ТЕТЯНА ОЛЕГІВНА Спеціальність 05.18.16 – технологія харчової продукції Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук "Технологія бісквітного напівфабрикату з використанням борошна кукурудзяного екструдованого" Відгук офіційного опонента, д.т.н., доцента Дорохович В.В. Відгук офіційного опонента, к.т.н, доцента Постнової О.М.
12.12.2018 р. К 64.088.03	ШЕВЧЕНКО АНАСТАСІЯ ОЛЕКСАНДРІВНА Спеціальність 05.18.01 – технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук "Удосконалення технології діабетичних хлібобулочних виробів, збагачених функціональними інгредієнтами" Відгук офіційного опонента, к.т.н., професора Калакури М.М. Відгук офіційного опонента, д.т.н., доц. Лебеденко Т.Є.
12.12.2018 р. К 64.088.03	ПІЛЮГІНА ІННА СЕРГІЇВНА Спеціальність 05.18.01 – технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук "Технологія маршмелоу з використанням солюбілізованих речовин і рослинних добавок антоціанової природи" Додатки 1 до дисертації Додатки 2 до дисертації Додатки 3 до дисертації Відгук офіційного опонента, д.т.н., професора Дорохович А.М. Відгук офіційного опонента, к.т.н., доц. Коркач Г.В.
11.12.2018 р. Д 64.088.02	ДАВИДОВА ОКСАНА ЮРІЇВНА Спеціальність 08.00.04 – економіка та управління підприємствами (за видами економічної діяльності) Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня доктора економічних наук Дисертація на здобуття наукового ступеня доктора економічних наук "Методологія інноваційного управління розвитком підприємств готельно-ресторанного господарства" Відгук офіційного опонента, д.е.н., проф. Ареф'євої О.В. Відгук офіційного опонента, д.е.н., доц. Гавловської Н.І. Відгук офіційного опонента, д.е.н., проф. Теребуха А.А.
05.12.2018 р. Д 64.088.01	САМОЙЧУК КИРИЛО ОЛЕГОВИЧ Спеціальність 05.18.12 – процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня доктора технічних наук Дисертація на здобуття наукового ступеня доктора технічних наук "Розвиток наукових основ гідродинамічного диспергування молочних емульсій" Додатки до дисертації Відгук офіційного опонента, д.т.н., професора Вітенько Т.М. Відгук офіційного опонента, д.т.н., професора Паламарчука І.П. Відгук офіційного опонента, д.т.н., доцента Литвиненко О.А.
Листопад 2018 р.

30.11.2018 р. Д 64.088.02	СЕРДЮКОВ КОСТЯНТИН ГЕОРГІЙОВИЧ Спеціальність 08.00.04 – економіка та управління підприємствами (за видами економічної діяльності) Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня доктора економічних наук Дисертація на здобуття наукового ступеня доктора економічних наук "Корпоративний контроль в системі управління господарськими товариствами" Відгук офіційного опонента, д.е.н., професора Баюри Д.О. Відгук офіційного опонента, д.е.н., професора Кужелєва М.О. Відгук офіційного опонента, д.е.н., доцента Погорелова Ю.С.

Жовтень 2018 р.

25.10.2018 р. Д 64.088.02	НЕСТЕРЕНКО ОКСАНА ОЛЕКСАНДРІВНА Спеціальність 08.00.09 – бухгалтерський облік, аналіз та аудит (за видами економічної діяльності) Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня доктора економічних наук Дисертація на здобуття наукового ступеня доктора економічних наук "Методологія та організація формування інтегрованої звітності" Відгук офіційного опонента, д.е.н., професора Кузьмінського Ю.А. Відгук офіційного опонента, д.е.н., професора Жука В.М. Відгук офіційного опонента, д.е.н., доцента Грицишена Д.О.
Червень 2018 р.

27.06.2018 р. Д 64.088.01	ТЮТЮКОВА ДАР'Я ОЛЕКСАНДРІВНА Спеціальність 05.18.16 – технологія харчової продукції Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук "Технологія напівфабрикатів з сиру кисломолочного на основі молока з регульованим складом сольової системи" Додатки до дисертації Відгук офіційного опонента, д.т.н., професора Юдіної Т.І. Відгук офіційного опонента, к.т.н., доцента Гурського П.В.
27.06.2018 р. Д 64.088.01	НЕЧЕПУРЕНКО КРИСТИНА БОРИСІВНА Спеціальність 05.18.16 – технологія харчової продукції Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук "Технологія виробів м’ясних посічених з використанням термостабільної пружної емульсії на основі натрію альгінату" Відгук офіційного опонента, д.т.н., професора Капліної Т.В. Відгук офіційного опонента, к.т.н., доцента Мацук Ю.А.
26.06.2018 р. Д 64.088.01	ПОГРЕБНЯК АНДРІЙ ВОЛОДИМИРОВИЧ Спеціальність 05.18.12 – процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня доктора технічних наук Дисертація на здобуття наукового ступеня доктора технічних наук "Науково-теоретичні основи процесу різання харчових продуктів водополімерним струменем та розробка обладнання для його реалізації" Відгук офіційного опонента, д.т.н., професора Ощипок І.М. Відгук офіційного опонента, д.т.н., професора Осипенко В.І. Відгук офіційного опонента, д.т.н., професора Паламарчук І.П.
15.06.2018 р. Д 64.088.02	ВОЛКОВСЬКА ЯНА ВІТАЛІЇВНА Спеціальність 08.00.09 – бухгалтерський облік, аналіз та аудит (за видами економічної діяльності) Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата економічних наук Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата економічних наук "Управлінський облік витрат операційної діяльності підприємств готельно-ресторанного комплексу" Відгук офіційного опонента, д.е.н., професора Петрука О.М. Відгук офіційного опонента, к.е.н., доцента Нестеренко О.О.

Грудень 2017 р.
27.12.2017 р. Д 64.088.02	ДЯДІН АНДРІЙ СЕРГІЙОВИЧ Спеціальність 08.00.04 – економіка та управління підприємствами (за видами економічної діяльності) Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата економічних наук Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата економічних наук "Оцінка ефективності підприємницької діяльності в роздрібній торгівлі" Відгук офіційного опонента, д.е.н., професора Павлової В.А. Відгук офіційного опонента, к.е.н., професора Балабана П.Ю.
01.12.2017 р. Д 64.088.02	ВОЛОШЕНЮК ІРИНА ЄВГЕНІВНА Спеціальність 08.00.09 – бухгалтерський облік, аналіз та аудит (за видами економічної діяльності) Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата економічних наук Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата економічних наук "Організація бухгалтерського обліку податкових розрахунків і платежів" Відгук офіційного опонента, д.е.н., професора Левицької С.О. Відгук офіційного опонента, к.е.н., доцента Чабанюк О.М.